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米精（こめせい）あら川｜富山｜ふらり旅 いい酒いい肴
太田和彦氏の「ふらり旅 いい酒いい肴」の中から、
今回は富山県富山市にある「米精（こめせい）あら川」を紹介します。
最寄り駅は、富山駅もしくは新富町駅です。
お酒の1杯目は、日本酒 純米 勝駒（かちこま）。1合900円。
肴の1品目は、真がき昆布焼き。900円。
炭火で焼いたものです。
肴の2品目は、自家製かにみそ。700円。
肴の3品目は、ブリの珍味三種盛り。1,500円。
【寒ぶりの寒干し】
何ヶ月も干したもの。味付けは塩のみ。
【ふとう】
これは、ブリにしか無い臓器だそうです。酢味噌で。
【胃袋】
こちらも酢味噌で。
【肝の醤油漬け】
注文のまとめ
【お酒】
・勝駒
【肴】
・真がき昆布焼き
・自家製かにみそ
・ブリの珍味三種盛り
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