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多可能 （たかの）｜静岡｜全国居酒屋紀行
太田和彦氏の「全国居酒屋紀行」の中から、
今回は静岡県静岡市にある「多可能 （たかの）」を紹介します。
最寄駅は静岡駅。
大正14年開店の超老舗居酒屋です。
まず、動画はこちら。
お酒の1杯目は、萩錦の熱燗。
萩錦は、静岡の地酒です。
肴の1品目は、マグロ【鮪】の卵煮。
太田さんも初めて食べるようで、見た目でおからと間違えていました（笑）
肴の2品目は、黒はんぺん。
黒はんぺんとは、イワシ【鰯】を叩いてつみれにしたものだそうです。
肴の3品目は、ハスフライ。
ハスは漢字で「蓮」と書きます。
蓮根（レンコン）と蓮（ハス）の違いは、
ハスは植物としての呼び方であるのに対して、
レンコンはハスの地下茎の食べる部分のことを指します。
注文のまとめ
【お酒】
・萩錦⇒340円（1合）
【肴】
・マグロ【鮪】の卵煮⇒価格不明
・黒はんぺん⇒370円
・ハスフライ⇒570円
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