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味乃さつき|鹿児島|ふらり旅 いい酒いい肴
太田和彦氏の「ふらり旅 いい酒いい肴」の中から、
今回は鹿児島県鹿児島市にある「味乃さつき」を紹介します。
最寄り駅は、市立病院前駅です。
太田さんが鹿児島にくると必ず訪れる居酒屋だそうです。
お酒の1杯目は、生ビール。500円。
まずは、お通しで、きびなごの酢味噌がけと屋久とろオクラ。
2品で500円。
屋久とろとは、鹿児島県で採れた山芋のことです。
太田さんがすかさず「じねんじょだね」と言っていますが、分からなかったので調べてみました。
じねんじょは、自然薯と書きます。
自然薯とは、日本原産の野生種の山芋をさします。
肴の1品目は、つけあげ。500円。
鹿児島名物の薩摩揚げです。
太田さんは「ここの薩摩揚げはナンバーワン」と言っておられました。
トビウオのすり身を使っているそうです。
お酒の2杯目は、芋焼酎三岳のお湯割り。1合500円。
焼酎とお湯を6:4の割合で。
三笠は、女性が飲みやすい焼酎だそうです。
肴の2品目は、盛刺(鰹・しめ鯖・アラ・タコ・イカ・うに)。1,500円。
終止、太田さんべた褒めのお店でした(笑)
注文のまとめ
【お酒】
・生ビール
・三笠
【肴】
・きびなごの酢味噌がけと屋久とろオクラ
・つけあげ
・盛刺(鰹・しめ鯖・アラ・タコ・イカ・うに)
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