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杉むら｜名古屋｜全国居酒屋紀行
太田和彦氏の「全国居酒屋紀行」の中から、
今回は愛知県の名古屋にある「杉むら」を紹介します。
まず、動画はこちら。
お酒の1杯目は、「空」です。
愛知県の地酒で、純米大吟醸です。
次に肴。
まず、「えぞぼら貝」「はまぐり【蛤】」「平貝」の刺身。
えぞぼら貝
北海道周辺で取れる貝みたいです。
はまぐり【蛤】
平貝（タイラギ）
高級食材で、食感がぷりぷりだそうです。
お酒の2杯目は、「水芭蕉」。
群馬の地酒で、純米吟醸です。
注文のまとめ
【お酒】
・空⇒価格不明
・水芭蕉⇒価格不明
【肴】
・「えぞぼら貝」「はまぐり【蛤】」「平貝」の刺身⇒価格不明
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